美味煎猪扒的做法
美味煎猪扒的做法
美味煎猪扒介绍
今天,小MM的班主任打电话过来,说小MM的学习退步了,上课经常分神。晕,这已经是上初二第二次班主任打电话来了,是不是青春期小姑娘的通病呢,看来的研究下,等这个周末接她的时候好好跟她谈谈。
今天上个煎猪扒。小朋友比较喜欢吃西餐,有时候就会跑超市去买一些腌制好的猪扒,已经腌制好了,煎熟就可以吃,也很方便。只是煎猪扒比煎牛扒要讲究火候,火候不够,猪扒没熟,那就麻烦了,我一般煎8分钟左右,确保猪扒是熟的,呵呵。
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美味煎猪扒指数
类别
热菜
其它
煎
十分钟
普通
菜品口味:
其它
主要工艺:
煎
所需时间:
十分钟
制作难度:
普通
所用厨具:
炒锅
美味煎猪扒用料
450克
腌制猪扒
300克
西兰花
适量
番茄酱
适量
橄榄油
适量
牛油
适量
盐
美味煎猪扒制作步骤
【1】
将猪扒自然解冻准备好。
【2】
将西兰花切小块。
【3】
锅里加适量的水烧开,下适量的盐,将西兰花炒熟待用。
【4】
焯好的西兰花待用。
【5】
用橄榄油起锅,猛火下猪扒煎。
【6】
待猪扒的一面煎至金黄时,翻过来煎另一面,中火将它煎熟。
【7】
煎熟的猪扒盛起待用。
【8】
另用橄榄油起锅,下牛油烧熔化。
【9】
将西兰花入锅翻炒,下一点盐炒匀就可。
【10】
将西兰花盛起当配菜就行了,再配上番茄酱,就可以上桌了。
【11】
将西兰花盛起当配菜就行了,再配上番茄酱,就可以上桌了。
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