手撕腐乳包菜的做法
手撕腐乳包菜的做法
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手撕腐乳包菜指数
类别
热菜
其它
爆
十分钟
普通
菜品口味:
其它
主要工艺:
爆
所需时间:
十分钟
制作难度:
普通
所用厨具:
炒锅
手撕腐乳包菜用料
适量
包菜
适量
腐乳
手撕腐乳包菜制作步骤
【1】
原料图:包菜,腐乳。
【2】
取几块腐乳,倒一点乳汁(汁不要加太多),盛在碗里备用。
【3】
包菜洗净,用手撕成小片,此图是菜梗。
【4】
菜叶。
【5】
锅内倒入适量油,加入菜梗煸炒(注意要先炒菜梗,菜叶容易熟)。
【6】
菜梗炒软后继续加入菜叶,要大火快炒,小火容易出水。
【7】
加入腐乳汁翻炒均匀2,3分钟。
【8】
翻炒入味后即可出锅。腐乳有咸味,盐根据个人口味酌量添加。
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