韭菜焖羊血的做法
韭菜焖羊血的做法
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韭菜焖羊血指数
类别
热菜
其它
焖
廿分钟
简单
菜品口味：
其它
主要工艺：
焖
所需时间：
廿分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
韭菜焖羊血用料
适量
羊血
适量
韭菜
适量
红尖椒
适量
姜
适量
葱白
适量
瘦肉
适量
料酒
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
辣椒酱
适量
胡椒粉
韭菜焖羊血制作步骤
【1】
将羊血切小块备用。
【2】
韭菜洗净切段。
【3】
红尖椒、姜和葱白切碎，瘦肉剁末。
【4】
烧开水，倒入羊血，淋少许料酒。将羊血略焯一下，捞出，用清水冲洗备用。
【5】
起锅下油，炒香配料，淋入适量的清水。
【6】
加入调蚝油、鸡精和辣椒酱调匀。
【7】
倒下焯好的羊血，小火慢焖。
【8】
放入韭菜段，洒上胡椒粉，转大火轻快翻炒即可。
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将羊血切小块备用。
韭菜洗净切段。
红尖椒、姜和葱白切碎，瘦肉剁末。
烧开水，倒入羊血，淋少许料酒。将羊血略焯一下，捞出，用清水冲洗备用。
起锅下油，炒香配料，淋入适量的清水。
加入调蚝油、鸡精和辣椒酱调匀。
倒下焯好的羊血，小火慢焖。
放入韭菜段，洒上胡椒粉，转大火轻快翻炒即可。