五花肉炒豆角的做法
五花肉炒豆角介绍
1.豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
2.豆角不适宜腹胀者食用。
3.质量好的豆角，豆荚果呈翠绿色、饱满，豆粒呈青白色或红棕色，有光泽，鲜嫩清香。有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角不宜购买。
2.豆角不适宜腹胀者食用。
3.质量好的豆角，豆荚果呈翠绿色、饱满，豆粒呈青白色或红棕色，有光泽，鲜嫩清香。有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角不宜购买。
将洗净的豆角切段、五花肉切小块、葱蒜切末。
锅内油热后加入五花肉。
将五花肉翻炒一会儿。
待肉变色后加入葱、蒜末。
出蒜香后加入少许的酱油。
稍微翻炒几下加入豆角，加入豆角后边翻炒边加入少许的清水。
不用盖锅盖，勤翻动防止粘锅了。
待豆角表皮起皱，放入适量的盐就可以出锅了！