乌参炒蛋的做法
乌参炒蛋的做法
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乌参炒蛋指数
类别
热菜
其它
炒
廿分钟
简单
菜品口味：
其它
主要工艺：
炒
所需时间：
廿分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
乌参炒蛋用料
2只
乌参
3粒
鸡蛋
2粒
小红葱
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡精粉
适量
红酒
乌参炒蛋制作步骤
【1】
水烧开后，放入姜片，乌参再滚后关小火焖煮10分钟。
【2】
把姜片和水倒掉，乌参沥干水份备用。
【3】
鸡蛋打散加鸡精拌匀，蒜姜和红葱一起舂成茸。
【4】
烧热油，爆香葱姜蒜茸。
【5】
放下乌参略炒片刻。
【6】
放下蛋液，不要马上炒动它。
【7】
等蛋稍为凝固再炒动，最后下红酒拌炒均匀。
【8】
简单滴我家“乌参炒蛋”就OK啦！！
【9】
再近一点点看看我滴真面目吧！
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水烧开后，放入姜片，乌参再滚后关小火焖煮10分钟。
把姜片和水倒掉，乌参沥干水份备用。
鸡蛋打散加鸡精拌匀，蒜姜和红葱一起舂成茸。
烧热油，爆香葱姜蒜茸。
放下乌参略炒片刻。
放下蛋液，不要马上炒动它。
等蛋稍为凝固再炒动，最后下红酒拌炒均匀。
简单滴我家“乌参炒蛋”就OK啦！！
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