芥末凉粉的做法
芥末凉粉的做法
芥末凉粉介绍
凉软中带有芥末香味，清淡爽口。
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芥末凉粉指数
类别
凉菜
其它
拌
十分钟
简单
菜品口味：
其它
主要工艺：
拌
所需时间：
十分钟
制作难度：
简单
芥末凉粉用料
原料：
凉粉
黄瓜
调味：
黄芥末
香醋
盐
鸡精
香油
芥末凉粉制作步骤
【1】
芥末粉放碗中用开水调成糊状，隔水拔凉待用。
【2】
黄瓜切成粗丝；凉粉片成片后切成宽丝。
【3】
冷却的芥末调入盐、鸡精、醋、香油搅匀成味汁。
【4】
凉粉用沸水烫后晾凉，加入黄瓜丝拌匀放入盘中，将料汁浇在上面。
【5】
拌匀即可食用。
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芥末粉放碗中用开水调成糊状，隔水拔凉待用。
黄瓜切成粗丝；凉粉片成片后切成宽丝。
冷却的芥末调入盐、鸡精、醋、香油搅匀成味汁。
凉粉用沸水烫后晾凉，加入黄瓜丝拌匀放入盘中，将料汁浇在上面。
拌匀即可食用。