素炒三丝的做法
素炒三丝的做法
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素炒三丝指数
类别
素食
炒
普通
主要工艺:
炒
制作难度:
普通
素炒三丝用料
1节
藕
1根
胡萝卜
1个
柿子椒
素炒三丝制作步骤
【1】
莲藕、胡萝卜洗净去皮、青椒洗净去蒂去籽
【2】
以上三种切成细丝
【3】
炒锅烧热,下入少量植物油,大火烧至九成热时,下入青椒爆炒
【4】
然后下入胡萝卜丝和藕丝大火爆炒,然后下入一小勺盐、一小勺白醋,炒至微微出水时,下入少量鸡精、胡椒粉调味,翻炒均匀即可出锅
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