百合银杏小炒的做法

　【1】　 百合分瓣，洗净，入沸水锅中焯30秒，捞出，过凉水，沥干水分

　【2】　 荷兰豆掐去两头的筋，洗净，一分为二，放入加入盐的沸水锅中焯至颜色变绿，捞出，过凉水，沥干水分

　【3】　 木耳用温水浸泡至柔软，洗去泥沙，剪掉根部较硬的部分，撕成小块

　【4】　 炒锅置火上，放油烧至5成热，放入蒜片，爆香

　【5】　 放入木耳、荷兰豆翻炒均匀

　【6】　 再放入银杏，白糖、盐、蚝油，翻炒均匀，出锅前放百合，翻炒均匀