杏鲍菇炒香干的做法

　【1】　 将生抽、糖、素蚝油调成料，杏鲍菇洗净，用手撕成粗条

　【2】　　 将杏鲍菇丝放入调料里，用手抓匀，杏鲍菇腌制个10分钟就好，倒入淀粉粒，用手抓匀，然后过油炸到金黄

　【3】　 红椒、香干、芹菜通通切成细丝，葱姜蒜切碎

　【4】　　 锅里给油，炒香葱姜蒜

　【5】　 加入郫县豆瓣酱炒出红油

　【6】　　 下入步骤2里做好的杏鲍菇，炒开

　【7】　　 下入红椒、香干、芹菜丝，翻炒到熟，用盐、胡椒调味，即可出锅