茶香小饼的做法
茶香小饼的做法
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茶香小饼指数
类别
素食
煎
未知
主要工艺:
煎
制作难度:
未知
茶香小饼用料
1把
野菜
半汤勺
植物油
茶香小饼制作步骤
【1】
将草稍微切碎,撒入食盐拌均匀;倒入糯米粉,分次加入清水,直到面糊搅拌起来比较干,能够挑起来不掉(糯米粉和草比例大约是1:1)
【2】
直接面糊挖到锅里,配合着压压扁就行
【3】
煎锅里倒油,烧四五成热,调小火
【4】
把弄好的圆面糊依次放在锅里,调中小火慢慢煎;一面煎定型之后翻面再煎,一直到两面金黄色即可出锅食用(做这个菜也有注意点就是火不能太大,不然外皮煎糊了,里面还是生的)
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