味增浸萝卜的做法
味增浸萝卜的做法
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味增浸萝卜指数
类别
素食
煮
普通
主要工艺:
煮
制作难度:
普通
味增浸萝卜用料
1根
白萝卜
1小块
海带
1汤勺
木鱼花
味增浸萝卜制作步骤
【1】
白萝卜去皮切成约1.5cm厚的块
【2】
味增可以使用白味增,也可以使用赤味增,这个随意
【3】
锅中加入1000ml清水,放入鲜海带中火略煮5分钟后捞出不要
【4】
转小火放入木鱼花,不要搅拌,略煮3分钟后用漏勺捞出煮过的木鱼花不要
【5】
放入味增酱后,调整中小火,保证保持开锅状即可
【6】
放入白萝卜进去煮,带萝卜煮至用筷子轻易扎透即可盛出,添加少许汤底浸泡着食用风味更佳
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