手撕杏鲍菇的做法
手撕杏鲍菇的做法
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手撕杏鲍菇指数
类别
素食
拌
未知
主要工艺:
拌
制作难度:
未知
手撕杏鲍菇用料
300克
杏鲍菇
2克
食盐
1/2汤匙
醋
2片
姜
2瓣
蒜
1汤匙
生抽
1棵
小葱
2个
朝天椒
1汤匙
白糖
2汤匙
辣椒油
1汤匙
芝麻酱
手撕杏鲍菇制作步骤
【1】
杏鲍菇洗净后沥水,入锅蒸熟
【2】
利用蒸制杏鲍菇的时间,芝麻酱加上适量的温水拌匀(用勺子舀起后,芝麻酱呈直线状缓慢而连续的下落),再加上生抽、醋、白糖、辣椒油和盐拌匀调成酱汁
【3】
葱、姜、蒜和朝天椒分别切成末
【4】
杏鲍菇出锅后,稍微放一会,放至不烫手,然后将杏鲍菇撕成粗细差不多的条
【5】
放入酱汁、葱、姜、蒜和朝天椒,拌匀就可以食用了
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