蚝油杏鲍菇的做法
蚝油杏鲍菇的做法
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蚝油杏鲍菇指数
类别
素食
烧
普通
主要工艺:
烧
制作难度:
普通
蚝油杏鲍菇用料
2个
杏鲍菇
适量
色拉油
2克
鸡精
5克
葱
5克
蒜
1汤匙
料酒
半汤匙
生抽
1汤匙
蚝油
2克
白糖
蚝油杏鲍菇制作步骤
【1】
杏鲍菇洗净切成条
【2】
小碗里,放一汤匙蚝油、半汤匙生抽、一汤匙料酒、一点点白糖、一点鸡精搅拌均匀成蚝油汁备用
【3】
锅烧热,放油,入蒜末爆香
【4】
倒入杏鲍菇翻炒
【5】
保持中火不断翻炒,会发现杏鲍菇慢慢变软并且开始出水了
【6】
耐心点,再不断翻炒几分钟,会发现水份开始慢慢收干了。此时倒入准备好的蚝油汁,翻炒均匀后撒上葱花就可以出锅了
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