红烧冬瓜球的做法_菜谱_美食天下

红烧冬瓜球的做法

红烧冬瓜球

红烧冬瓜球介绍

1、如果没有圆形的水果勺，就将冬瓜直接切成块状来烹饪。2、炒糖色有点麻烦，可以用少许老抽来上色也一样。

红烧冬瓜球指数

制作难度：普通

红烧冬瓜球用料

红烧冬瓜球制作步骤

　【1】　 冬瓜洗干净，用圆形水果勺将冬瓜挖出一个个的球形，大葱切小段，姜切片备用
　【2】　 锅中放少许油，放入白糖，小火将白糖炒化，待冒小泡泡后放入冬瓜球翻炒上色，放入料酒、蚝油、葱段、姜片、加入清水盖上锅盖用小火煮约5分钟
　【3】　 见汤汁浓稠后，撒上少许葱末即可出锅
						

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