炸素鱼的做法_菜谱_美食天下

炸素鱼的做法

炸素鱼

炸素鱼指数

主要工艺：炸

制作难度：未知

炸素鱼用料

400克平菇	适量食盐
1/4勺五香粉	适量水

炸素鱼制作步骤

　【1】　 平菇洗净，用手撕成细条.
　【2】　 小锅烧水，水开后下入平菇条焯烫二分钟。
　【3】　 焯好后浸入冷水中。捞出攥干水分.
　【4】　 调糊。把鸡蛋打入面粉中，加入五香粉和盐混合均匀。
　【5】　 加入适量的水调成面糊。调好的面糊用筷子挑一下呈流动的直线就可以了。
　【6】　 把沥干水分的平菇放入面糊中。每条平菇都裹上面糊.
						

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