白灼小油菜的做法
白灼小油菜的做法
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白灼小油菜指数
类别
素食
普通
制作难度:
普通
白灼小油菜用料
1大把
油菜
2片
姜
2瓣
蒜
小半个
红椒
1勺
蒸鱼豉油
10克
植物油
白灼小油菜制作步骤
【1】
红椒片去里面的白筋,切成丝后用水浸泡至卷曲,捞出沥净水。姜切丝。蒜切末
【2】
锅里加水烧开,放入小油菜焯烫至叶子颜色变深
【3】
小油菜过凉水后沥净水
【4】
小油菜摆在盘中,放上蒜末姜丝,再把红椒丝放在最上面
【5】
淋上蒸鱼豉油
【6】
另起一锅倒油烧至微微冒烟,再将热油淋在盘中即可
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