爱心胡萝卜淡包的做法
| 胡萝卜 | 面粉 | 酵母 | 适量 水 |
准备材料。
胡萝卜加少许水用搅拌机打成汁。
盛到碗中备用。
酵母提前用温水兑开静置5分钟。
面粉100克中加入胡萝卜汁45克 酵母汁4克。
再用剩下的面粉中加入水和酵母汁和成三光面团 两个面团都和好后。
盖盖醒1小时 后戳个洞不回缩。
两个面团重叠放在撒了干面粉的案板上擀平。
擀成长方形。
从上到下卷起来。
再切成五段。
取个面团揉成长条。
做成心形。
放在锅中盖盖醒10分钟。
有点变大了 冷水上锅蒸14分钟再焖5分钟即可。
蒸好啦。