蓝莓酱小饼干的做法
蓝莓酱小饼干的做法
蓝莓酱小饼干介绍
眼看就要过元旦了,阳阳同学回来说,明天下午最后一节课,她们狂欢。老师让准备节目,还可以适当带些小零食。听到这消息,这孩子开心的不得了,中午放学回来让俺给做小饼干带到学校去。这么好的机会,又给俺显摆了下午还要出去下,所以这饼干做的丑丑的,也没咋造型。
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蓝莓酱小饼干指数
类别
饼干
甜味
烤
一小时
高级
菜品口味:
甜味
主要工艺:
烤
所需时间:
一小时
制作难度:
高级
所用厨具:
电烤箱
蓝莓酱小饼干用料
低筋面粉
50克
细砂糖
5个
鸡蛋黄
少许
盐
60克
大喜大蓝莓酱
50克
无盐黄油
蓝莓酱小饼干制作步骤
【1】
准备好食材。
【2】
黄油室温软化后用打蛋器搅至膏状。
【3】
加入砂糖和盐拌匀,加入蛋黄继续搅拌均匀。
【4】
筛入面粉。
【5】
和成面团入冰箱冷藏室松弛一小时。
【6】
到出面团整成圆条状,用保鲜膜包好,放冰箱冷冻室10分钟。
【7】
取出面团分成小剂,揉圆。
【8】
用大拇指按出小洞。
【9】
中间放入蓝莓酱。
【10】
烤箱预热200度,中层,烤15到20分钟。
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