香草蓝莓提子蛋糕的做法
香草蓝莓提子蛋糕的做法
香草蓝莓提子蛋糕介绍
大炒勺在家里随意制作的《香草蓝莓提子小蛋糕》。
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香草蓝莓提子蛋糕指数
类别
糕点主食
甜味
烘焙
半小时
普通
菜品口味:
甜味
主要工艺:
烘焙
所需时间:
半小时
制作难度:
普通
所用厨具:
电烤箱
香草蓝莓提子蛋糕用料
中筋粉
玉米淀粉
鸡蛋
60克
鲜牛奶
15克
黄油
30克
蓝莓酱
30克
提子
50克
细砂糖
1克
香草精
10克
糖粉
2克
盐
10克
君度甜酒
香草蓝莓提子蛋糕制作步骤
【1】
以上是所有食材。中筋粉100克、玉米淀粉20克、鸡蛋四个200克、细砂糖50克、蓝莓酱30克、提子30克、香草精1克、糖粉10克、盐2克、君度甜酒10克。
【2】
鲜牛奶60克、黄油15克。
【3】
蛋清蛋黄儿分开,分离好的蛋清。
【4】
正在用手提打蛋器打蛋清糊。
【5】
蛋清打发备用。
【6】
蛋黄搅匀。
【7】
放入砂糖、香草精。
【8】
用筛子筛入面粉。
【9】
用橡皮刀拌匀。
【10】
要入三分之一蛋清糊。
【11】
用橡皮铲拌匀。
【12】
再舀剩余的一半蛋清糊。
【13】
拌匀后,最后把剩余的蛋清全部倒入拌匀备用。
【14】
最后放入葡萄干。
【15】
模具刷油。
【16】
把面糊用勺儿舀入磨具中,七分满就好,千万不要多,因为烤时会膨胀,所以事先要留出膨胀的余地。
【17】
烤箱180度预热5分钟把蛋糕置入炉中。
【18】
烤15分钟出炉。
【19】
烤好的成品。
【20】
摆盘儿上桌喽。
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