驴打滚儿的做法
驴打滚儿介绍
这个滚儿啊 是晚上做的 光线不太好 而且最难的就是擀面的时候了 真是超级难 弄的我都想放弃了 不过放了点油和水后好了很多。
| 糯米粉 | 适量 豆面 | 适量 豆馅儿 |
准备糯米面。
炒好的豆面。
准备点白糖。
豆沙馅 买的。
把白糖放入糯米面 和成粘稠状 放入锅中蒸。
把面板上洒些豆面（防粘），把蒸好的糯米擀好。如果很粘的话可以放些水。
涂上豆沙馅。
把糯米卷起来。
用快刀切块。
再放到豆面盘子里滚一下。
依次放入盘中。
在这样找一下 真是第一次做 所以有些紧张 切得不太均匀 不过吃起来很不错。