蓝莓马芬的做法
蓝莓马芬介绍
蓝莓马芬已经做了N次，可从来没有变动过方子。 自己一直爱用着这个方子，是绝对的百发百中，没有失败过一次。 每次做的时候，总喜欢站在烤箱旁边看着她们膨胀， 那静静地等待的过程让我深深的体会到幸福的味道。 烤出的是马芬，注入的是爱情。 蓝莓，让我如此贪婪你的紫色；那不安分流淌出的蓝莓汁，浓厚的让我如饥似渴。 喜欢你，没有理由，只因为你与众不同。。。
| 低筋粉 | BP粉 | 100g(室温) 无盐黄油 | 100ml 牛奶 | 2个 蛋 | 100g 新鲜的蓝莓 | 100g 砂糖 | 40g 蜂蜜 |
将低筋粉和BP粉混合起来，用筛子筛好后备用。将室温放置的黄油打软化，然后加入分数次砂糖。
为了防止蛋和黄油分离，往2中加入2小勺的低筋粉。
然后加入蜂蜜。
接下来室温的蛋液分三次加入，为了促进软化快速均匀搅拌。
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然后加入筛好的面粉和BP粉的一半量。
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接下来加入牛奶的半量，然后把剩下的面粉加入。
最后加入剩下的牛奶搅拌均匀。
搅拌的最佳状态是能倒挂在刮刀上。
蓝莓。
然后把蓝莓，搅拌好的材料用勺子分量平均装入马芬纸杯中。
180度的烤箱预热后，烤20分钟。
用隔热手套取出后，放到网上凉透即可食用。