粘火烧的做法
粘火烧介绍
咱小时候似乎不是很爱吃这个粘火烧呢~~现在却是对这个粘粘滴火烧情有独钟~~隔三差五就要泡上点糯米做上一盘来吃~~ 今天滴早餐就是它了~~不过是改良版滴粘火烧~~换了馅料~~哈哈咱觉得倒有点像煎着吃滴汤圆~~只不过是饼状滴~~
| 糯米 | 适量 黑芝麻 | 适量 水 | 适量 糖 | 适量 油 |
糯米要提前泡上，一般要两天左右，就是一定要泡透哦，这样粉碎出来滴面会更细腻，口感好。
泡好滴糯米加一点点水放进搅拌机内粉碎，（水不要太多）一定要粉滴细细滴哦。
将粉好滴糊状面倒入布袋中，系住口。
......
控干多余滴水分即可。
咱家一般三四个小时就差不多了。
成品。
今天滴馅料很简单，就是黑芝麻粉碎加糖，加油或水和匀，分成适量大小。
取适量大小滴糯米用手压成皮，包上馅料。
压成饼状。
摊入刷好油滴锅内，123456，OK，摊好后开火煎烙。
（中火~）两面翻动，直至将两面烙得焦黄熟透即可。
怎么样，想不想来一个呢。