照烧鸡翅的做法
照烧鸡翅的做法
照烧鸡翅介绍
烤制:200度 35分钟
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照烧鸡翅指数
类别
烤箱菜
甜味
烤
半小时
普通
菜品口味:
甜味
主要工艺:
烤
所需时间:
半小时
制作难度:
普通
所用厨具:
电烤箱
照烧鸡翅用料
鸡翅中
40克
COOK100日式照烧酱
照烧鸡翅制作步骤
【1】
鸡翅洗净,用牙签多扎些眼,反面用刀划两道,便于入味。
【2】
控干水分,倒入照烧酱,带一次性手套按摩鸡翅。
【3】
用保鲜膜密封,放冰箱内冷藏24小时(中间翻按摩一次)。
【4】
烤盘铺锡纸,亚光面向上,摆好鸡翅,刷一层剩余酱汁。
【5】
烤盘上笼上一张锡纸(跟小棚子一样,便于空气对流,上色均匀)。
【6】
烤箱预热200度后,放入烤盘,烤制。25分钟后,去掉锡纸,翻面,刷一层酱汁,撒上白芝麻,再烤10分钟左右即可。
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