甜杏仁饼干的做法

　【1】　　 黄油室温软化，加入白糖。

　【2】　　 搅打至颜色发白，体积变大。

　【3】　　 鸡蛋打散，分三次加入打匀，每次都要打匀后再加下一次蛋液。

　【4】　　 加入面粉。

　【5】　　 杏仁用刀粗略切碎加入。

　【6】　　 揉成面团。

　【7】　　 分成两份，做成方形或圆形都成，用保鲜纸包好。放入冰箱冷藏30分钟。

　【8】　　 烤箱预热175度。将冷藏好的面团切成半公分厚的片。

　【9】　　 摆在铺了烤纸的烤盘上。

　【10】　　 放进烤箱烤10-12分钟。烤好的饼干放在烤架上放凉后装盒。这饼干密封好可以保存1个星期。