酸奶彩虹小面包的做法
酸奶彩虹小面包的做法
酸奶彩虹小面包介绍
继续我的酸奶包,自家做酸奶就是这点方便,随做随吃,酸奶的用途很多,可以做奶酪、面包、蛋糕,近段时间我家的酸奶机可没闲着,贡献蛮大的,哈哈,这个机器超常发挥作用了。值了!
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酸奶彩虹小面包指数
类别
面包
甜味
烤
数小时
高级
菜品口味:
甜味
主要工艺:
烤
所需时间:
数小时
制作难度:
高级
所用厨具:
电烤箱 面包机
酸奶彩虹小面包用料
酸奶
高筋面粉
适量
蔬菜粒
适量
罗勒叶
适量
沙拉酱
30g
细砂糖
3g
盐
5g
酵母
17g
黄油
35g
蛋
酸奶彩虹小面包制作步骤
【1】
面包机揉面、发酵,整个过程完成后,分成50克一个的面剂子揉好后,醒发15分钟。
【2】
蔬菜粒加上沙拉酱和罗勒叶拌匀
【3】
面剂子擀成圆形。
【4】
加入果蔬粒。
【5】
包好封口。
【6】
.烤箱发酵60分钟,封口朝下,面团上方用刀子切个十字口,挤上沙拉酱和番茄酱。
【7】
.用180度烤18分钟即可
【8】
出炉。
【9】
内部组织图
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