南瓜吐司的做法
南瓜吐司的做法
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南瓜吐司指数
类别
面包
甜味
烘焙
数小时
普通
菜品口味：
甜味
主要工艺：
烘焙
所需时间：
数小时
制作难度：
普通
所用厨具：
电烤箱
南瓜吐司用料
高筋粉
牛奶
鸡蛋
南瓜
15克
黄油
1克
盐
50克
糖
3克
酵母
南瓜吐司制作步骤
【1】
把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分
【2】
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
【3】
和好面拉出薄膜
【4】
发酵至2到2.5倍，用手指插入不回缩
【5】
排空气醒15分钟
【6】
把面团擀成长方形
【7】
由上向下卷起
【8】
放入模具盒里进行第二次发酵
【9】
发酵至8分满盖上盖，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤30分钟
【10】
30分钟出烤箱放涼
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把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
和好面拉出薄膜
发酵至2到2.5倍，用手指插入不回缩
排空气醒15分钟
把面团擀成长方形
由上向下卷起
放入模具盒里进行第二次发酵
发酵至8分满盖上盖，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤30分钟
30分钟出烤箱放涼