尖椒肉丝的做法
尖椒肉丝的做法
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尖椒肉丝指数
类别
热菜
超辣
炒
十分钟
简单
菜品口味：
超辣
主要工艺：
炒
所需时间：
十分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
尖椒肉丝用料
一小块
瘦肉
若干个
尖椒
适量
姜蒜末
适量
盐
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
尖椒肉丝制作步骤
【1】
原料图
【2】
瘦肉切成丝。
【3】
辣椒切成片，姜切成丝，蒜切成末。
【4】
热锅下油，倒入姜蒜，豆瓣酱炒香。
【5】
把料炒香。
【6】
倒入肉丝炒匀。
【7】
将肉丝拨到一边，倒入辣椒翻炒。
【8】
将辣椒和肉丝翻炒均匀。
【9】
倒入适量的盐，鸡精，即可。
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原料图
瘦肉切成丝。
辣椒切成片，姜切成丝，蒜切成末。
热锅下油，倒入姜蒜，豆瓣酱炒香。
把料炒香。
倒入肉丝炒匀。
将肉丝拨到一边，倒入辣椒翻炒。
将辣椒和肉丝翻炒均匀。
倒入适量的盐，鸡精，即可。