三椒炒牛肉的做法
三椒炒牛肉的做法
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三椒炒牛肉指数
类别
热菜
超辣
炒
十分钟
简单
菜品口味：
超辣
主要工艺：
炒
所需时间：
十分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
三椒炒牛肉用料
适量
牛肉
适量
青尖椒
适量
野山椒
适量
小米辣椒
适量
大蒜
适量
酱油
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
小苏打
适量
盐
适量
食用油
三椒炒牛肉制作步骤
【1】
需要的材料，我这是一人份的。
【2】
青尖椒切丁，小米辣和野山椒切圈，大蒜切末。
【3】
牛肉切薄片，用酱油、淀粉、小苏打、食用油抓匀，腌制15分钟。
【4】
锅中倒入油，下牛肉片滑散。
【5】
至变色捞出沥油。
【6】
锅中留少许油，下蒜末爆香。
【7】
下三椒末炒出香味。
【8】
放入牛肉翻炒。
【9】
加蚝油、酱油、盐调味，炒匀即可出锅。
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需要的材料，我这是一人份的。
青尖椒切丁，小米辣和野山椒切圈，大蒜切末。
牛肉切薄片，用酱油、淀粉、小苏打、食用油抓匀，腌制15分钟。
锅中倒入油，下牛肉片滑散。
至变色捞出沥油。
锅中留少许油，下蒜末爆香。
下三椒末炒出香味。
放入牛肉翻炒。
加蚝油、酱油、盐调味，炒匀即可出锅。