腊炒鲜鸭胗的做法
腊炒鲜鸭胗的做法
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腊炒鲜鸭胗指数
类别
热菜
超辣
炒
十分钟
普通
菜品口味：
超辣
主要工艺：
炒
所需时间：
十分钟
制作难度：
普通
所用厨具：
炒锅
腊炒鲜鸭胗用料
一盒
新鲜鸭胗
适量
青红尖椒
适量
蒜苗 两颗
适量
蒜苔 两根
适量
生抽
适量
盐
腊炒鲜鸭胗制作步骤
【1】
新鲜鸭胗一盒。
【2】
鸭胗焯水。
【3】
蒜叶、蒜苔切好。
【4】
蒜白斜刀切。
【5】
青红尖椒切斜刀。
【6】
鸭胗焯水后切薄片。
【7】
热锅后放入适量油，尖椒入锅爆炒后放入蒜白。
【8】
鸭胗入锅爆炒。
【9】
放入蒜叶、盐、生抽翻炒。
【10】
翻炒均匀后即可。
【11】
出锅装盘。
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新鲜鸭胗一盒。
鸭胗焯水。
蒜叶、蒜苔切好。
蒜白斜刀切。
青红尖椒切斜刀。
鸭胗焯水后切薄片。
热锅后放入适量油，尖椒入锅爆炒后放入蒜白。
鸭胗入锅爆炒。
放入蒜叶、盐、生抽翻炒。
翻炒均匀后即可。
出锅装盘。