西红柿鸡蛋面的做法
西红柿鸡蛋面的做法
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西红柿鸡蛋面指数
类别
糕点主食
酸甜
煮
十分钟
简单
菜品口味:
酸甜
主要工艺:
煮
所需时间:
十分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
炒锅 煮锅
西红柿鸡蛋面用料
面条
西红柿
适量
土鸡蛋
适量
番茄酱
适量
小葱
西红柿鸡蛋面制作步骤
【1】
准备食材。
【2】
鸡蛋加一点水打成鸡蛋液,西红柿切十字口,热水中烫下去皮切小丁。
【3】
坐锅点火,倒入适量油,油8成热后,关火,将鸡蛋液倒入,用铲子将鸡蛋划散。
【4】
凝固后盛出。
【5】
锅内再倒少量油,将西红柿倒入,翻炒几下。
【6】
加入水跟番茄酱、盐,小火煮10分钟左右。
【7】
将汁烧得绸绸的,最后倒入炒好的鸡蛋。
【8】
另取一锅加水烧开,放入面条后煮二三分钟。
【9】
将面捞出过冰水后沥干些水份,倒入碗中,将浇头盛在面上即可。
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