炒五彩番薯碎饼的做法
炒五彩番薯碎饼介绍
五彩番薯样子很漂亮~这样炒来也很好吃~
| 四个 五彩番薯 | 适量 淀粉 | 两个 鸡蛋 |
番薯去皮切小块。
上锅隔水蒸15分钟，蒸熟。
蒸熟的番薯搅碎。
搅碎的番薯内打入两个鸡蛋。
再放适量的淀粉到番薯内。
和成均匀的面糊。
锅内放一层底油花生油，就勺子舀着面糊铺到锅上面，用铲子压扁。
一层煎凝固点就翻面煎另外一面。
两面都煎好了，就把它用铲子铲碎了。
翻炒均匀，看熟了就可以出锅了。