红烧肉的做法
红烧肉的做法
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红烧肉指数
类别
热菜
原味
烧
数小时
简单
菜品口味：
原味
主要工艺：
烧
所需时间：
数小时
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
红烧肉用料
适量
五花肉
适量
生抽
适量
姜片
适量
蒜
适量
冰糖
适量
盐
红烧肉制作步骤
【1】
过水段生切成块的五花肉（我用的五花肉不规整，切得也丑~~~~(>_<)~~~~ ）。
【2】
先将五花肉炒干水分。
【3】
再倒入生抽炒色。
【4】
往锅里加水。
【5】
放入姜片、蒜、八角和冰糖。
【6】
倒入生抽，加点盐。
【7】
盖上锅盖焖煮。
【8】
一直煮到汁只剩1/5时。
【9】
挑出姜片、八角和蒜，继续焖煮一会。
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过水段生切成块的五花肉（我用的五花肉不规整，切得也丑~~~~(>_<)~~~~ ）。
先将五花肉炒干水分。
再倒入生抽炒色。
往锅里加水。
放入姜片、蒜、八角和冰糖。
倒入生抽，加点盐。
盖上锅盖焖煮。
一直煮到汁只剩1/5时。
挑出姜片、八角和蒜，继续焖煮一会。