养眼八宝饭的做法

　【1】　　 材料：黑米、鲜百合、红腰豆、玉米粒、莲子、红枣、豌豆、松子、葡萄干、山楂糕调味：白糖、蜂蜜

　【2】　　 将黑米、杂豆、莲子浸泡4小时以上，红枣、葡萄干泡半小时，沥干水分。

　【3】　　 莲子去掉芯。

　【4】　　 碗底摸一层蜂蜜。

　【5】　　 铺上黑米，码入一层豆子。

　【6】　　 再铺一层黑米压实，直至填满。

　【7】　　 入蒸锅蒸制，剩余的豆子用冰糖、适量水做成蜜豆。

　【8】　　 黑米蒸至熟烂即可。

　【9】　　 锅置火上加入少许水烧热，蜂蜜炒黏稠状加入蒸熟的黑米炒匀，待温热时装入碗中压实。

　【10】　　 另取一小碗，码入山楂条做成造型。

　【11】　　 扣入盘中待用。

　【12】　　 锅置火上，将白糖加水炒化，加葡萄干、豌豆、玉米粒、蜜豆炒匀。

　【13】　　 将甜料码入盘中，糖汁浇在八宝饭上即可。