柠檬椰香小蛋糕的做法
柠檬椰香小蛋糕的做法
柠檬椰香小蛋糕介绍
这款蛋糕制作非常简单,极易上手,很适合新手。清新香甜的柠檬风味中带着丝丝椰香,甜而不腻,非常适合悠闲的下午茶时光~
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柠檬椰香小蛋糕指数
类别
蛋糕
奶香
烘焙
三刻钟
普通
菜品口味:
奶香
主要工艺:
烘焙
所需时间:
三刻钟
制作难度:
普通
柠檬椰香小蛋糕用料
低筋面粉
椰丝
玉米油
鸡蛋
牛奶
80克
细砂糖
1小勺
泡打粉
1/4小勺
小苏打
2小勺
柠檬汁
50克
糖粉
少许
椰丝
柠檬椰香小蛋糕制作步骤
【1】
将柠檬切半,挤出柠檬汁。
【2】
将所有干性材料(低筋面粉、椰丝、泡打粉、细砂糖、小苏打)混合均匀。
【3】
打入鸡蛋。
【4】
依次加入牛奶、柠檬汁、玉米油,搅拌均匀成蛋糊。
【5】
将混合好的干性材料材料倒入蛋糊中。
【6】
搅拌均匀。
【7】
装入模具,7-8分满。
【8】
预热好的烤箱,中层,180度,约25分钟。
【9】
制作柠檬糖浆:柠檬汁1大勺,糖粉50克,把糖粉加入柠檬汁中,搅拌到顺滑即可。
【10】
将柠檬糖浆刷在小蛋糕表面。
【11】
撒上适量椰丝装饰即可。
【12】
成品图。
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