【1】 第一步:制作饼干将材料称量好,黄油室温软化。泡打粉加入低粉过筛备用。
【2】 软化好的黄油倒入糖粉、香草精、盐,打发至膨胀发白。
【3】 筛入低粉(加泡打粉),加入牛奶,混合成面团,不要过度揉捏。
【4】 擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。
【5】 拿出来后再擀成厚薄均匀的薄片。
【6】 用各种和圣诞节有关的饼干模具压出轮廓。
【7】 多余的面揭开,再次团在一起擀成面片,压出图案即可。
【8】 放入预热好的烤箱中,170℃,中层上下火,约13-15分钟,断电后焖5分钟再取出晾凉即可。
【9】 第二步:装饰饼干1.准备好糖粉、抹茶粉、装饰糖果。
【10】 将圣诞树饼干取出,筛上抹茶粉。再晒上一层糖粉。
【11】 房子饼干筛上糖粉即可。
【12】 姜饼人和雪人撒上糖粉。
【13】 用彩色糖果装饰即可。