彩虹酸奶果蔬面包的做法
彩虹酸奶果蔬面包介绍
有些日子没有做面包了，俺一直好好滴努力，做出更好的作品 此款面包用料没有特殊材料，操作上也是很简单就只有几步美味面包即可出炉。
| 酸奶 | 鸡蛋 | 面粉 | 35g 黄油 | 3g 盐 | 适量 果蔬粒 | 30g 糖 | 5g 酵母 |
自制酸奶130g,放入面包机
其他材料加入面包机，除黄油外揉匀。面包机分别用和面档和20分钟。
加入黄油，继续用和面档揉面20分钟。揉出膜后发酵。
发酵好后，揉面，分成50克一个的剂子，揉匀醒发15分钟。
将面团擀成面片，放入纸托中，放入烤箱中用醒发功能醒发60分钟，醒发时烤箱中放入一碗热水，保证醒发的温度和湿度。
彩虹酸奶果蔬面包。
醒发好面包，烤箱预热10分钟，这是面包上放入培根+果蔬粒（青豆+胡萝卜+玉米），表面撒上番茄酱，即可。烤箱180度20分钟。
内部组织图。