鲍菇培根披萨的做法

　【1】　　 将除黄油以外的材料放在一起，和成表面稍光滑的面团，之后加入黄油，继续揉面。

　【2】　　 面团揉至表面光滑即可。

　【3】　　 将面团放在温暖的地方进行发酵。发酵至原来的两倍大即可。

　【4】　　 准备披萨酱。番茄去皮和洋葱、蒜，统统切末，锅中到入适量的橄榄油，下入洋葱和蒜慢慢炒香，之后加入番茄，慢慢炒至番茄出汤汁，之后加入番茄沙司，搅拌均匀，慢慢熬煮至浓稠，最后加入黑胡椒粉调味即可。方法很简单，我在这里就不加步骤图了。

　【5】　　 土豆去皮蒸熟之后，按压成土豆泥，之后加入黑胡椒粉、糖、盐和淀粉拌匀。成薯蓉。将做好的薯蓉压扁成饼，切粒备用。

　【6】　　 培根切大丁。杏鲍菇切片。圣女果切块。青椒切丁。

　【7】　　 锅中放入少许的黄油，放入切好的杏鲍菇，煎一下。目的是让杏鲍菇变软，煎掉多余的水分。

　【8】　　 奶酪擦丝。

　【9】　　 发酵好的面团取出，擀成比披萨盘大一圈的圆饼。

　【10】　　 放入披萨盘中。

　【11】　　 饼边摆上一圈香肠。

　【12】　　 以花边的样子包起来。用叉子在上面扎满小孔。

　【13】　　 抹上一层披萨酱。

　【14】　　 再撒上一层粗奶酪丝。

　【15】　　 之后依次放上杏鲍菇、培根、薯蓉、青椒和圣女果，最后再放上一层细奶酪丝。（中间可再加一层奶酪丝）

　【16】　　 烤箱预热190度。20分钟。在烤制到14分钟的时候，取出披萨将剩下的奶酪丝全部放进去继续烘烤。

　【17】　　 20分钟到了。香喷喷的披萨出炉了。