小小面包条的做法
小小面包条的做法
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小小面包条指数
类别
面包
奶香
烤
三刻钟
未知
菜品口味:
奶香
主要工艺:
烤
所需时间:
三刻钟
制作难度:
未知
小小面包条用料
高筋粉
奶粉
牛奶
炼乳
鸡蛋
黑芝麻
1/2小匙
干酵母粉
20克
橄榄油
30克
黄油
1/2小匙
盐
小小面包条制作步骤
【1】
除油外的所有材料混和,揉匀。(可先将酵母加到温热的牛奶里,静置一小会儿,再一点点加入面粉里)。
【2】
加入油,揉到光滑,揉到能拉模的程度。(有面包机就方便了,30分钟)。
【3】
在温暖的地方发酵2倍大。
【4】
把面团擀成薄片。
【5】
切成条。然后可以扭成螺旋状,或者滚成小棍棍,放在铺好油纸的烤盘上。
【6】
烤箱预热155度,中层,烤9分钟左右,(注意面包条和油纸接触的地方颜色变化),再转145度,烤4分钟左右。
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