椰香烤年糕的做法
椰香烤年糕介绍
年糕是新年必备的，寓意步步高升，学业，事业都更上一层楼。每年我都会烤好几盘年糕送朋友，大家都很喜欢，我觉得烤的年糕比蒸的好吃，而且简单，放几天还是软软的。
| 鸡蛋 | 糯米粉 | 椰奶 | 牛奶 | 糖 | 玉米油 | 150克 红豆沙 | 适量 白芝麻 | 适量 核桃 |
除糯米粉外，把所有的材料放到大容器里。
用打蛋器拌至油水混合。
倒入糯米粉搅拌均匀。
派盘抹油，倒入面糊至派盘的1/2处。
随意放上红豆沙。
再倒满面糊把豆沙盖住。
撒上白芝麻。（没有可以不放。）
烤箱预热350F/180C度，烤10分钟，表面稍凝固后，放上核桃，继续烤50-60分钟。（用牙签插入，拔出来没有面糊粘着就是熟了。）
放凉就可以切块食用了。
我自己喜欢表面放多点核桃的，香！