芝士南瓜的做法
芝士南瓜的做法
芝士南瓜介绍
南瓜不仅有较高的食用价值而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用;并且南瓜物美价廉是一种很好的冬季养生食材。胖子制作的这款南瓜采用先蒸后焗的烹调方法,中西合璧,入口时先是芝士的奶香口感,然后是南瓜的软糯口感,清爽不腻,老少皆宜。
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芝士南瓜指数
类别
烤箱菜
奶香
烘焙
廿分钟
高级
菜品口味:
奶香
主要工艺:
烘焙
所需时间:
廿分钟
制作难度:
高级
所用厨具:
蒸锅 电烤箱
芝士南瓜用料
南瓜
片状芝士
芝士南瓜制作步骤
【1】
南瓜洗净去除里面的瓤。
【2】
切成2厘米宽的条。
【3】
放入蒸锅中。
【4】
旺火蒸8分钟。
【5】
烤盘上均匀的刷一层油。
【6】
放上南瓜条。
【7】
在每个南瓜条上面盖上芝士条。
【8】
烤箱上火200°,预热。
【9】
放入烤盘,上层。
【10】
烤2分钟。
【11】
取出装盘即可。
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