芝麻排包的做法

　【1】　　 面包机是petrus柏翠 PE8020Aug，烤箱长帝CKF-30U 除黄油、全蛋液、黑芝麻外的其他材料加入面包机里，欧式面包档搅拌十分钟

　【2】　　 面团可以拉出粗糙的厚膜时加入黄油，欧式面包档搅拌十分钟

　【3】　　 黄油完全吸收后，加芝麻

　【4】　　 搅成芝麻面团

　【5】　　 这个时候面包机因为连续工作，已经发热了，我们可以把面团拿出来，手工摔打两三百下，至能拉出薄膜的扩展阶段

　【6】　　 放桶里发酵至两倍大（我是中午睡觉时放进空调房里发酵的，约80分钟）

　【7】　　 发好的面团再揉一会排气，整形

　【8】　　 放烤箱里，调到发酵档，进行第二次发酵，烤箱里要放一碗开水保持湿度

　【9】　　 二次发酵完毕后，刷蛋液，放进已预热的烤箱中下层，160度，20分钟，时间到马上拿出来晾凉

　【10】　　 成品