香酥苹果派的做法
香酥苹果派的做法
香酥苹果派介绍
很好吃的甜点,不过吃多了长肉哦
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香酥苹果派指数
类别
派塔
奶香
烘焙
数小时
普通
菜品口味:
奶香
主要工艺:
烘焙
所需时间:
数小时
制作难度:
普通
香酥苹果派用料
无盐黄油
细砂糖
鸡蛋液
低筋面粉
奶粉
2个
鸡蛋液
40克
细砂糖
75克
鲜奶油
75克
橙汁
半个
橙子磨蓉
香酥苹果派制作步骤
【1】
黄油室温溶化,加糖、盐、奶粉搅拌均匀
【2】
加入蛋液,充分搅拌均匀
【3】
筛入低粉和成面团,放冰箱冷藏一小时
【4】
将派馅儿的原来充分搅拌均匀
【5】
搅拌好后小火加热,不停搅拌,直到成糊状
【6】
一小时后将面团取出,两面铺上保鲜膜,擀成方形或圆形,铺上派馅儿。
【7】
苹果或梨切薄片,铺在馅儿上,剩下的边角切成长条铺在苹果上面。烤箱预热200度,中下层25到30分钟
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