山楂蛋挞的做法
山楂蛋挞的做法
山楂蛋挞介绍
山楂具有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等作用。 蛋挞皮是我在淘宝买的冷冻成品,很方便的哟,,,呵呵省去、‘叠被子’的烦恼了。
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山楂蛋挞指数
类别
派塔
奶香
烘焙
半小时
简单
菜品口味:
奶香
主要工艺:
烘焙
所需时间:
半小时
制作难度:
简单
所用厨具:
电烤箱
山楂蛋挞用料
冷冻蛋挞皮
山楂果料
150克
淡奶油
10克
低粉
3个
蛋黄
50克
牛奶
40克
糖
山楂蛋挞制作步骤
【1】
冷冻蛋挞皮12个。
【2】
山楂果脯剪成小块。
【3】
蛋黄打散加入淡奶油和牛奶搅拌均匀。
【4】
加入糖和低粉隔水加热至糖完全融化。
【5】
把蛋挞液过筛。
【6】
每个蛋挞皮里放入适量的山楂粒。
【7】
倒入蛋挞液,八分满。
【8】
烤箱210°中层 20分钟即可。
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