童趣手工南瓜饼干的做法
童趣手工南瓜饼干介绍
市面上的饼干模具琳琅满目，造型却过于单调。厌倦了用模具做饼干，又想搞点新花样，那就跟我来做手工版的小南瓜饼干。 这款饼干带有甜甜的南瓜香味，童趣可爱的小南瓜造型，吸引孩子的眼球，也必受大朋友喜爱。 这款饼干由于加入南瓜，营养丰富，口感松软，特别适合孩子和老人。
| 低筋面粉 | 玉米淀粉 | 糖粉 | 南瓜泥 | 无盐黄油 | 盐 | 抹茶粉 | 清水 |
低筋面粉100克、玉米淀粉40克、糖粉45克备好。
南瓜泥60克、无盐黄油60克、盐2克、抹茶粉3克、清水2克备好。
南瓜去皮切片微波炉高火3分钟，用勺子压成泥。
黄油切成小块，室温软化，放入厨师机盆里。
加入糖粉打发至淡黄色，体积变大。
将南瓜泥放入盆里高速搅拌均匀。
将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀。
揉成表面光滑的面团。
将面团分成16份，揉搓成小圆球。
取1份面团用掌心搓圆。
用刀背在圆球上按压上一条沟。
依次，在上面均分按压四条，做成小南瓜形状，共15个。
取余下的1份面团加入抹茶粉和水，揉成深绿色面团，搓成小三角形。
烤盘铺上油纸，再把小南瓜放在烤里，把小三角放在南瓜上做南瓜蒂。（放的时候可以在底部加沾点水，增加粘性）
烤箱150预热，将烤盘放入烤箱里。
烤15-20分钟即可。（以自家烤箱为准，我烤了17分钟）
烤好的南瓜饼干，可爱吧。