全麦奶油土司的做法
全麦奶油土司介绍
土司的做法是用的北海道的配方，只是把里面低粉换成了全麦面粉，这全麦面粉囤货在家里，得一点点的消耗吖~味道还真不错的，奶香加上麦香~
| 高筋面粉 | 全麦面粉 | 牛奶 | 淡奶油 | 鸡蛋液 | 40g 糖 | 5g 酵母 | 2.5g 盐 |
将所有的材料混合一起，用筷子搅成絮状
然后放进面包机里或者是用手揉出膜到完全阶段
盖上保鲜膜，放在温暖出发酵到3倍左右的大小
将发酵好的面团取出揉匀，再均匀的分成3分松弛15分钟左右
取一个小面团，擀成长舌状
把尾部压薄，然后从左向右的卷起来
将3个都这样操作好后，放进土司盒里面再次发酵
发到8分满后，刷上一层鸡蛋液
放进预热好的烤箱200度，下层，35分钟左右