燕麦面包的做法
燕麦面包的做法
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燕麦面包指数
类别
糕点主食
奶香
烘焙
一天
普通
菜品口味:
奶香
主要工艺:
烘焙
所需时间:
一天
制作难度:
普通
燕麦面包用料
高筋面粉
适量
燕麦
三个
鸡蛋
5克
酵母
20克
黄油
少许
黑芝麻
2克
盐
燕麦面包制作步骤
【1】
燕麦用开水泡半个小时。
【2】
面粉里放盐、鸡蛋两个、燕麦、酵母。
【3】
揉成面团。
【4】
加入黄油揉。
【5】
揉出面膜。
【6】
揉到最后面变的很光滑,不粘手就可以了放在温暖处发酵。
【7】
面发酵到两倍大。
【8】
面板上放油,把面放在面板上分成小块揉成小面团。
【9】
然后用擀面杖擀成长薄片。
【10】
卷成卷就可了。
【11】
烤盘里抹油放上做好的面饧上15分钟。
【12】
烤箱底部放入开水。
【13】
把面放进去发酵40分钟。
【14】
拿出刷上蛋黄液撒上芝麻入烤箱烤。烤多少分钟自己看吧,我的面包有点烤过头了。
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