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青豆酿番茄指数
青豆酿番茄用料
青豆酿番茄制作步骤
【1】 胡萝卜洗净，切成小丁
【2】 锅中加适量清水，放入胡萝卜丁和青豆
【3】 放入1匙盐进去，煮熟后捞出备用
【4】 番茄洗净，从蒂部1.5cm处横向切开
【5】 将番茄芯用勺挖出，使其成为中空的番茄小碗
【6】 番茄芯放小碗里，留着备用
【7】 锅中放油烧热，将葱花﹑姜末放入爆香
【8】 倒入煮熟的胡萝卜丁和青豆
【9】 翻炒几下，倒番茄芯进去，炒至番茄成浆即可
【10】 用小勺把炒好的青豆和胡萝卜丁放入番茄内
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