蜂蜜柠檬茶的做法
蜂蜜柠檬茶的做法
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蜂蜜柠檬茶指数
类别
饮品
果味
煮
数小时
简单
菜品口味:
果味
主要工艺:
煮
所需时间:
数小时
制作难度:
简单
所用厨具:
煮锅
蜂蜜柠檬茶用料
2个(200克左右)
柠檬
150克
白砂糖
120克
蜂蜜
蜂蜜柠檬茶制作步骤
【1】
柠檬用百洁布擦洗干净。
【2】
柠檬一切为四,把果肉剥出来。
【3】
把柠檬肉切成小块放入碗里用糖腌渍1小时。
【4】
把柠檬皮切成丝,然后放入锅中加水煮沸2分钟后,捞起柠檬丝,倒掉水。再把柠檬丝放入锅中加水煮沸,重复之前的步骤3次后,把柠檬丝用清水冲洗,然后挤干放入碗中待用。(这个步骤是为了去除柠檬皮的苦涩味)
【5】
把腌渍的柠檬果肉和柠檬皮一起倒入锅中熬,中火烧开后,用小火熬15分钟,然后开大火炒,炒至变粘稠后,关火待其冷却后,把它们倒入蜂蜜中搅拌成蜂蜜柠檬酱,(一定要待柠檬冷却后再倒入蜂蜜中哦,否则温度太高会破坏蜂蜜的营养)
【6】
灌在密封的容器中,放入冰箱中第二天就可以吃了。
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