蛋白椰丝球的做法
蛋白椰丝球的做法
蛋白椰丝球介绍
周日去水产市场那的调料店买烘焙用的纸杯,看他家的椰蓉不错,便买了2斤。回来参考君之的方子做了蛋白椰丝球和蛋黄椰丝球,味道都很不错
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蛋白椰丝球指数
类别
烤箱菜
果味
烤
半小时
普通
菜品口味:
果味
主要工艺:
烤
所需时间:
半小时
制作难度:
普通
所用厨具:
电烤箱
蛋白椰丝球用料
糖
椰丝
蛋白
20克
面粉
20克
奶粉
蛋白椰丝球制作步骤
【1】
将所需材料准备好
【2】
把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖放在一个大碗中
【3】
混合均匀
【4】
蛋白用筷子打散
【5】
把蛋白倒入椰丝里
【6】
手搅拌均匀,和成面团
【7】
取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球
【8】
把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝
【9】
用这个方法把面团全部搓成小球,摆入烤盘
【10】
送进预热好的烤箱。150度,25分钟左右
【11】
烤好的椰丝球,外表香脆内部酥软
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