冰山雪莲的做法
冰山雪莲的做法
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冰山雪莲指数
类别
凉菜
果味
拌
半小时
普通
菜品口味:
果味
主要工艺:
拌
所需时间:
半小时
制作难度:
普通
所用厨具:
其它
冰山雪莲用料
适量
雪莲果,雪梨,白萝卜,猕猴桃
适量
金桔,白醋,白糖,蜂蜜。
冰山雪莲制作步骤
【1】
看看原料吧
【2】
白萝卜搓成丝,在清水中浸泡去除异味。
【3】
白萝卜加入白醋白糖调味拌匀。
【4】
将拌好的白萝卜铺在盘底,就像冰雪一样。
【5】
雪梨,雪莲果去皮泡水中,避免氧化。
【6】
将雪梨,雪莲果,猕猴桃切成小粒。
【7】
然后放入蜂蜜拌匀。
【8】
将雪莲果切片码成莲花状,中间放入拌好的水果,金桔切一半做花心。
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